Mä en ymmärrä niitä ihmisiä, jotka ei voi kesähelteillä syödä suklaata? mä ainakin tykkään leipoa (ja syödä..)kaikkea ihanan suklaista, oli sää sitten mikä tahansa!!
Nää muffinit mä tein, koska tiesin ettei kukaan syöjistä halua mitään normaaleja suklaamuffineja kuumalla säällä, vaan ennemmin jotain raikasta ja piristävää. Ja sitä nää todellakin on, vaikka sisältääkin suklaata!
200 g voita
3 dl sokeria
2 lime-hedelmää
2 munaa
2 dl maitoa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
200 g Fazer valkoista leivontasuklaata (Myös Pandan valkosuklaa käy, Fazerin suklaa on vaan paksumpaa!)
3 dl sokeria
2 lime-hedelmää
2 munaa
2 dl maitoa
6 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
200 g Fazer valkoista leivontasuklaata (Myös Pandan valkosuklaa käy, Fazerin suklaa on vaan paksumpaa!)
1. Raasta lime-hedelmien kuori ja purista mehu lasiin.
2. Vatkaa voi, sokeri ja limekuori valkoisen kuohkeaksi.
3. Lisää munat, maito ja limemehu.
4. Rouhi valkosuklaa.
5. Sekoita kuivat aineeet ja sekoita ne maitomunaseoksen kanssa sileäksi taikinaksi. Sekoita viimeiseksi valkosuklaa joukkoon.
6. Täytä muffinivuoat melkein täyteen ja paista 180-asteessa noin 25-30 min.
7. Anna jäähtyä ennen kuorrutteen lisäämistä.
Kuorrutus:
100 g Fazer valkoista leivontasuklaata
100 g Fazer valkoista leivontasuklaata
karkkeja tai nonparelleja
1. Sulata valkosuklaa vesihauteessa
2. Nostele sulaa suklaata noin ruokalusikallinen muffinin päälle ja tasoita lusikalla.
3. Lisää päälle vielä karkit, ennenkuin suklaa ehtii kovettua.
Enjoy,
milla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti